Kalıp ile moka pot kimseye karşılaşılan bir pürüz var mı?

Musluk suyu ve bankta gitsin o zaman ile durulanır ben ilk kez (bialetti) moka pot kullandım.

Bir hafta sonra kahve yapmak için aldığımda kalıplı olan moka pot ise-çoğunlukla gördüm. Turkuaz rengi gibi bir şeydi. Sonra deterjan ile yıkadım. Daha sonra gördüğüm şey korkunçtu. Yıllardır kullanıyordum gibiydi. Pürüzler yüzeyde oluşan ve yüz yıkama yapamam kısmen dağıtılmış noktalar var.

Birisi yapmış böyle bir şey olacağını sormak istiyorum ? Kendim kuru olmadı bu benim hatam ve bu oldu ? Sadece almunium ve ıslak olduğundan olmayan bir nedeni olabilir-Orijinal Ürün ya da belki de oldu.

Teşekkür ederim.

stained moka pot

+512
Rodr1gue7 19 Mar 2011 17:51:58
40 yanıtların

Bu "Uzun" ya da "Uzun Espresso"dir.

Kanada'da Fransızca "bir Allongé bunu"diyoruz.

Ama eğer çok büyük bir kupa varsa sadece iğrenç diyorum!

+994
udkLpqc 03 февр. '09 в 4:24

Ben buldum bu: https://www.amazon.com/Acaia-Scale-AP001-Scale-Pearl/dp/B018RN7EP0/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1541702297&sr=8-3&keywords=acaia+pearl hangi gelir ile bir telefon uygulaması için izleme verileri. Eğer bu program aracılığıyla kendi kişisel veritabanına olsa veri çekmeme izin verir mi bilmiyorum.

+994
Vimlendu Singh 23 Haz 2010 14:53:14
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Ne espresso (kocaman) bir uzun ve kısa (ristretto) bir atış arasındaki fark nedir?

Grind su, çıkarma zamanı, kahve miktarı, sıcaklık, hacim olarak bir fark var mı?

Eğer öyleyse, ne farkı var?

+960
Madhav Prabhoo 11 May 2018 05:44:18

Bardak makinesi için son Delonghi Muhteşem ESAM3300 bir fasulye var. Fasulye biler, kahve yapar ve kendini temizler. Bakla kadar kolaydır, ama bakla olmadan istiyorum, herhangi bir kahve çekirdekleri kullanacağım.

Muhteşem maliyetleri Breville kadar pahalı olan 525 ABD$. Ancak, hesap yapınca, o kadar kötü, daha büyük ön yatırım gerektirir dışında. Artı, bir değirmeni satın almak gerekmez.

BİZE maliyeti 100 $civarında olacak Keurig bir makineyle karşılaştırdım ve maliyet 0,90 fincan başına arasında $0,50 $ile bu bölmeler kullanır. Favori kahve çekirdekleri benim için 0,10 Muhteşem kupa başına yaklaşık $çevirir (12 teşekkür ederim, Costco) 2 kg dolara satmak.

Muhteşem başlangıç ve işletme maliyeti Keurig maliyet ile bir yıldan daha az bir sürede amorti edecek hesaplanan ediyorum. Hayır pod ya da atık. Kahve yok hepsi ayrı bir öğütücü statik elektrik nedeniyle sayaç üzerinde zemin.

Şimdiye kadar, makinenin seviyorum. Bir düğmeye basarak harika bir krem ve güzel bir fincan alıyorum.

Makine manuel buhar değnek gitmek için hazır olduğundan emin olmak için çift blok sistemi var. Ancak, frothier latte sanat için uygun microfoam üretiyorsa söylemek yeterli bilmiyorum. İyi cappuccino ve latte yapar, endişe duyuyorum kadarıyla, ama bu konuda bir sanatçı değilim.

Kardeşim 10 yıldır herhangi bir sorun ile bu makine vardı, bu yüzden öğütücü, demlik, ve genel sistem güvenilirliğini eminim.

Eğer onları taşır daha bir mağaza bulamazsanız, eğer bir demo alabilirsiniz görebilirsiniz.

+923
Yudi Hirata 26 Ağu 2017 12:49:03

Soy gazlar, kimyasal olarak kararlı olduğu bilinmektedir; etrafta malzeme ile tepki verirler. Aslında Ernesto Illy dayanarak, ünlü kahve kavurma şirketin kurucusunun oğlu, basınçlı gaz ile kavrulmuş kahve fasulye doldurma yöntemini icat etti. Yıllardır bu yöntem için patent tuttular ve hala kavrulmuş kahve teneke şirket için basınçlı parmak izi vardır. Bu yöntem uzun bir süre için kavrulmuş fasulye korumak için bilinen, ancak sihirli değil. Yani, fasulye sonunda bayat olacak.

+885
BRYCE TEPEN 24 Şub 2014 07:01:53

Dün evde lattés süt yerine oatmilk denedim ve çok lezzetliydi. İçinde sıfır diğer şeyler ile organik bir marka kullandım ve neredeyse aynı (nespresso latte frother kullanıyorum) normal süt köpüğü kalmış. Kafeinsiz ile kullandım ve harika bir tadı vardı - aslında kat bardak süt ve her zamanki kahvemi (süt çamurlarına sonradan tercih ettim, isteyen var mı? - gitti!) Kesinlikle bağımlı oldum. :-)

+870
kidpixo 10 Eki 2012 03:07:55

Ben merak fark arasında demlemek modu ve sıcak tutma modunda damla kahve makinesi. Siyah ve Decker 2020B Demleme tamamlandıktan sonra, ısıtma elemanı 2 saat boyunca sıcak tutuyor. Eğer sadece 2 saat demlemek için devam etseydi daha farklı bir şey mi?

Eğer ben istiyorum ısıtmayı benim kahve sonra sıcak tutma dönemi sona erdi, orada bir şey yanlış ile sadece dönüş için demlemek? Böylece sıcak tutma süresi ile aynı olması iyi olur, ya da gözü farklı davranır ve muhtemelen kahve yakmak neden olabilir veya yangın tehlikesi neden olur?

Teşekkürler!

+868
Dana Jordan 30 Eki 2018 10:29:51

Bu yıl gezileri tırmanma böylece taşınabilir espresso makineleri araştırmaya başladım/biraz yürüyüş yapmayı düşünüyorum. Ben buldum bu ürünleri ve ayrıca bu ESPRESSO GO (bu gerçekten beni çok heyecanlı ve ben kesinlikle elde bir). Tam farklar dışında fiyatı ne hiçbir fikrim - ilki çok daha pahalı. Espresso tercih ederim seninle çok fazla ekipman alıyorsun gerektirmeyen açık bir gezi iyi bir kahve hazırlamak için herhangi bir eski okul hile olup olmadığını bu muhtemelen gerçekçi değil ama farkındayım merak ediyordum. Ayrıca, fasulye ne tür bir geziye götürecek ve nasıl bunları saklamak ister misin?

+866
Mamurbek 19 Mar 2018 19:21:08

Piyasada birçok bıçak öğütücüler ve genellikle burr değirmenleri daha ucuzdur.

Hemen hemen her zaman duydum ve burr değirmenleri kahve hazırlıkların çoğu için en iyi seçenek olduğunu okudum.

Yani, burr değirmenleri göre bıçak öğütücüler için maliyet dışında herhangi bir avantaj sağlar mı?

+865
biera 20 Oca 2017 01:55:48

Olması yakın yerini bir Gaggia Platinum Swing Up ile bir Sage, Oracle, ben bazı Gaggia kireç çözücü üzerine bıraktı.

Mümkün yerine bu da kireç çözücü olan Adaçayı makine kullanır? Eğer öyleyse, nasıl bunu yaparım?

Gaggia da kireç çözücü kimyasal bileşimi belirtilmemiş (oranlar) bulunmaktadır:

  • Sitrik asit
  • Laktik asit
  • Korozyon inhibitörü

(Evet, orada bir çift 'o' var. 'Adı verilen kireç çözücü', muhtemelen kullanılan bu cihaz gibi 'kahin'olarak adlandırılır)

+835
Preyansi Mani 6 May 2017 03:03:18

Olması gereken yerde kez haklı. Bir Behmor atılma sırasında hava akımı ve/veya temps kontrol EDEBİLİR MİSİN? Bu yüzden, ilk çatlak sonra yakın ya da hava akışını artırmak için deneyin.

+832
Stijn Geukens 14 Kas 2017 20:14:10

Lütfen kahve bu tür arasındaki fark nedir açıklar mısınız ve onlardan biri, sonra diğerleri daha fazla kafein içerir:

  • Amerikan
  • Espresso
  • Lungo
  • Ristretto

Eğer her bir kafein yüzdesini söylemek mümkünse ve lütfen.

+809
tahia ata 11 Eyl 2016 19:26:00

Yasal Uyarı: Ben hiçbir kahve makinesi tasarım ve üretim deneyimi. Bu cevap internet araştırma ve mesleki deneyim dayanmaktadır. Bu yanıt mühendislik sorunları içine gerçek mühendislik zorlukların ürün tasarım zorlukları ve az biraz, ama bir ipucu adresleri. Soru ve yorum dayalı bir kahve makinesi tasarımı ile ilgilenen OP inanıyorum.

İş açısından en kuruluşların rekabet avantajı olduğuna inanıyor pazar segmentleri hizmet için çalışıyoruz. Bu kuruluşların da, (MPP) orta ve Yüksek (fiyat noktaları HES) (OPP) açılış karşılayacak ürünler sunmaya çalışıyor. Ayrıca marka ürün fiyatlarını önemli bir parçası.

(Yaklaşık 1 1.09 BİZE = Euro$) varsayım: dolar = Euro

Kahve Makinesi Ürün Peyzaj
Esas yukarıda yaptığım bazı araştırmaları gıda hizmetleri Depo ve seçilen Grindmaster için bu analizi. Aşağıdaki liste fiyatı baz fiyat noktası sınıflandırılması (Dolar $)

  • OPP: 1000 - 2600
  • MPP: 3500 - 4700
  • HES: 6000 - 10,000

Aşağıda OPP, MPP için bir masa ve HES fiyatı bölümleme (6 Nisan 2015)

Price segmentation

Sağlar müşteri segmentleri olarak aşağıdaki varsayalım

  • OPP: Küçük ofis dinlenme odasında kahve makinesi
  • MPP: Büyük ofis kafeterya
  • HES: Yüksek trafik kahve dükkanı, her bir Ürün, Starbucks, Dunkin Donuts...

İhtiyaç Analizi:
Debi analizleri basit tutmak için seçildi

  • OPP: 4 - 15 gl/saat
  • MPP: 15 - 32 gl/saat
  • 50 gl/saat HES: 32 -

Mühendislik Analizi

Ürün Tasarımı
BOM dan (Rotor, Statör, Döküm) Motor veya ısıtma elemanı düşünün. Gibi (PP) fiyat noktalarında en çok bileşeni farklı bir tür gerekir. Yukarıdaki debi gereksinimlerini karşılamak için bileşen fiyat önemli ölçüde farklı olabilir. Ayrıca ürün hacmi her PP böylece HES veya MPP Ürün için OPP hoşunuza gidebilecek birim taban fiyatlandırma elde etmek için son derece düşüktür farklıdır. Bileşenlerin maliyeti böylece açıklıyor.

Example BOM for  coffee Maker

Ürün Testleri, Doğrulama ve Üretim
Test, doğrulama ve üretim maliyeti daha yüksek kaliteli ürün için tüketici taleplerini ürünleri OPP göre çünkü MPP ve HES Ürün için çok daha yüksek olacaktır. Böylece makine başına maliyet (NRE) olmayan yinelenen mühendislik MPP ve OPP ürünleri daha HES Ürün için çok daha yüksek olacaktır.

Ürün Bakım ve Destek
OPP fiyata bir ürün satış destek MPP veya ürün HES karşılaştırıldığında sonra bir servis çok küçük ve ihtiyacı var. OPP bir müşteri büyük olasılıkla müşteri bakım dikkate alacaktır MPP veya HES bulunduğu yeni bir kahve yapmak ile arızalı kahve makinesi değiştirin. Ayrıca Starbuck ya da bir Ürün gibi bir müşteri düşünün, yüksek kalite ve sıfır kesinti talep ediyorlar. Bu nedenle bileşenleri önemli ölçüde daha yüksek kalitede MPP veya HES kahve makinesi OPP kahve makinesi kullanılması.

Başparmak ürün Fiyatlandırma VS BOM fiyat -> Genel kural BOM maliyet 1/5 Ürün Fiyatı. Bu amaçlanan kahve makinesi pazarında rekabet için ne olduğunu için iyi bir başlangıç noktası olduğuna inanıyorum. Kahve makinesi pazarı kırmızı bir okyanus gibi görünüyor. Bu nedenle önemli bir farklılaşma noktası belirlemek.

Referanslar:

+784
Deandra Hudson 30 Ara 2012 17:00:46

Gerçek. Kamboçya maymun güzel bir kahve için gitmek gerekir. Filipin kahve en iyisi. Sadece dağ yetiştirilen. Kamboçyalı bay iyi bir kahve. Daha düz bir zemin kahve seamisted. Yetiştirilmiştir. Fil kahve & maymun kaçınırdım.

+733
Denees 19 May 2018 02:49:44

Hafta sonu, Viyana kahve Festivali ziyaret ettim. Orada "yeşil kahve" tatmamıştım. Tadı ve görünüşü yeşil çaya benzer.

Bir çay, kahve yaprakları oluşturulur?

Google üzerinde arama yapmaya çalıştım, ama sadece "yeşil kahve kapsülü" reklam buldum.

+723
defencebyte 6 Oca 2010 00:24:21

Şişe suyu genellikle güvenli değildir.Aslında tüm şişelenmiş su haft daha musluktan geliyor.Şişe su almak boşa para dökmek gibi olur.

+699
nash 26 Oca 2012 07:19:14

Kağıt peçete ile "kahve Gümüş deri"yapılan bir kahve zinciri Devletleri:

/Users/electreric/Downloads/shot- - 1.jpg

Sağdaki açıklama "kahve çekirdeği cilt"---kabuğu olduğunu söylüyor.

Bu konuda internette arama, sadece eti Gümüş deri hakkında bulabilirim.

Orada kahve Gümüş deri "hakkında bilmek daha var mı? Dönem "Gümüş" neden eğer kabuğu tamamı veya bir kısmı bunun bir parçası ise, ve aynı zamanda (bu farklı bir soru, yorum lütfen ya da kendiniz sorabilirsiniz - - -) örneğin, merak ediyorum.

+681
Chikay Sabino Leona 24 Oca 2010 16:24:26

Eğer su filtresi hakkında umurumda değil, herhangi bir kağıt filtre yuvarlak parça kesip, her demlemek önce sepete kahve kazık üstüne koyun olabilir. Bu kahve kazık üzerine sıcak su dağıtmak için yardımcı olacaktır.

Bu su filtresi kesik parçaları bir kez kullanılabilir gibi düzenli filtre kullanarak daha pahalı olabilir unutmayın.

+566
Pieter Hoste 22 Haz 2018 08:20:12

Kopi luwak, yani Vietnam çakal kahve tüketilen ve civets faydalı olmuştur çekirdeklerinden yapılır. /Lb maliyeti 3000 $kadar olabilir, bu yüzden birkaç muhtemelen denemiştir. Bu süreç bana çok mantıklı gelmedi. Bu kahve içmek için güvenli mi? İnsanlar içme hastalıkları sözleşme yapmak?

+498
Hung Hon 15 Kas 2013 22:40:56

Sadece ofis işi için bir kahve dükkanından moda ve harika Sayacı Kültür kahve fasulye bir çanta var.

Yeni işyerinde sadece ön-çekilmiş kahve satın alır ve Bay damla Kahve makinesi ile çalışır. Boo!

Bir Aeropress satın almak ve kendi kahve çekirdeklerimi taşlama başlamak istiyorum. Taze kahve ofiste bazı ciddi eylem kahve almaya başlayabiliriz ve insanlar kazanacak.

Öğütücüler için herhangi bir öneriler? 20 $-30$aralığına bakıyor, ama bir şey açık. İdeal sırt çantama ofise giderken atacağım küçük bir şey ve kolay gibi temiz değildir.

+496
mitling 7 Oca 2013 23:51:48

Bir kimyager değil, bir kahve uzmanı olarak cevap vereceğim, ama sirke için zaman zaman maruz kalma büyük ölçüde alüminyum bir parça zarar vermez. Ayrıca sindirerek izleri alüminyum değil zehirli.

+484
invisible007 18 Haz 2018 04:35:06

Sana katılıyorum. Görüyoruz ki tutarsızlıkları tüm şaşırdım. Kahve makinesi tüm fl farklı bir miktarda kullanın. tencere işaretlerler zaman oz.

Bir uzuv çıkmak ve kendime bazı komplo teorisyeni arayıp seninle aynı fikirde olurdum. İşbirliği içindeler. (kısmen şaka!)Ama bir standart olması gereken bir şey gibi görünüyor.

En kolay yolu kesinlikle harika kahve için ölçü her gram ve kullanım oranları IMO.

Ben işaretleri artık dikkat bile bilmiyorum.

+479
Anand Prakash 7 Ara 2017 17:37:51

Beri kafeinsiz kahve değil eskisi gibi kafeinsiz kahve, anahtar noktası ile ilgili bağımlılıktır miktarı günlük porsiyon kafeinsiz kahve Bu teslim 100 miligram kafein ihtiyacı için elde bir çeşit bağımlılık 1.

Kafeinsiz kahve bardak miktarı seçilen markaya göre değişir. Uygun bir çalışmanın yayınlandığı Derginin Analitik Toksikolojive anılan makaleyi Kafeinsiz kahve değil, kafein ücretsiz, ki ortalama bir fincan kafeinsiz tutmak hakkında bir-yirminci yüzyılın kafein var normal bir damla demlenmiş kahve.

Kafeinsiz kahve daha fazla bardak içme kafein eksikliği telafi ve hala bağımlılık üretmek mümkün olabilir aynı yazıda, devlet onlar.

Yani, aslında birçok kafeinsiz kahve fincanları nasıl içersin meselesidir.

+465
Punkroku 5 Haz 2014 15:58:50

Günlük kahve içme herhangi bir etkisi oldu mu? Sağlık için zararlı kahve var mı?Sağlıklı kahve nasıl yapabilirim? Orada günlük kahve içme herhangi bir faydası var mı?

+426
dharmarth 29 Eki 2014 18:44:51

Oldukça tembel bir insanım ve bazen kahve yapmak için almak için bir süre alır. Fransız basını var ve kendi kahvemi kendim öğüttüm çok daha uzun sürer. Bazı basit yolları nelerdir, daha iyi işlem yapma ya benim sabah rutin içine kaliteden ödün vermeden bu işi kahvemi hızlandırabilirim?

+410
Farhan Chaky 18 Haz 2018 15:50:34

Bu konuyla ilgili bir cevap ama mütevazi bir yaklaşım ya da beyin fırtınası değildir.

Her şeyi büyük gibi Amerikalılar? Avrupa'da, küçük arabalar kullanıyoruz, küçük porsiyon yemek... Amerikalılar buna alışık değildir.

Belki de, bütün kıta bir kez daha genel olarak, eski dünya Avrupa zaten yorgun ve kalabalık iken kullanılacak bakire ve ücretsiz oldu. O günlerde, Amerikalıların büyük parçalar halinde her şeyi kullanmaya alıştı.

Kahve sonra geldi. Çok küçük konsantre bir kısmı. Amerikalılar daha büyük bölümleri için su dökün. Aslında, Americano icadından bu anlamda oldukça ilginç. Bildiğim kadarıyla, espresso Amerikalıların ilk kitle karşılaşma İkinci Dünya Savaşı civarında. Aynı NATO üssünün içinde, İtalyan askerleri ile birlikte, Amerikan askerleri espresso küçük içki içiyor düşkün değildir. Kaynamış su ilave etmeye başladılar. İtalyanlar sevmiyorum fikir ve alay etmek, kararı bu yeni icat içecek Americano için hor. Ancak, Amerikalılar kendi tarzı var zevkle bu adı benimsemiş gibi.

Bu hikaye bile bakış açıları önemli farkı açıklayabilir sanırım.

Hikayeyi görmek Evan Nowak doğru yorum: "Eğer bu hikaye doğru uzaktan bile, bir Americano espresso sulama, her şeyi büyük 'gibi'çünkü yeni bir içecek oluşturma demlenmiş kahve yaklaşık etmeye Amerikalı olurdu.

+367
tryglav666 13 Tem 2012 10:51:56

Mükemmel ve iyi aynı değildir. Ve optimize birçok faktör.

Ulaşım diğer faktörler ağırlıklı olarak ulaşım vardır. Cam alüminyum ambalaj kıyasla nispeten pahalı, hantal, ağır ve kırılgan. Hafif daha az koruma taşıma için alüminyum diğer avantajları telafi etmez.

+296
petFoo 29 Kas 2010 09:16:45

Espresso "shot" başvuruyorsunuz. Bu İtalyan standartları olan bir hacim 25 mL, artı veya eksi yüzde 10. Bir içki ek çekim daha fazla espresso lezzet ve daha yüksek bir kafein içeriği gösteriyor.

+294
Valiant 19 Eyl 2013 06:35:00

Deneyebileceğiniz geçiş için soğuk bira kahve olduğu bildirildi %67 daha az asitli daha düzenli demlenmiş kahve.

Kafein miktarı ile ilgili notlar Vikipedi:

Daha az kafein soğuk Demleme yöntemi ile elde edilir olsa da, yüksek bir kahve su oranı sık kullanılan, Kat 2 1/2 2 arasında. Bu istenmeyen bir durum olsa da çözünürlük bu farkı dengelemek, eşit bir demlemek ile sonuçlanan, daha fazla değilse, kafein (Mayıs)

Ayrıca, rağmen adını, soğuk bira kahve olabilir zevk sıcak gibi. Eğer yeterince uzun süre bekletilmiş soğuk demlemek aslında bir kahve konsantre olur. Sen payını soğuk bira ile kaynar su ve sıcak servis yapın. (Kaynak), bu yüzden mi hiç ihtiyacımız mutlaka değişimin zevk kahve (eğer zevk sıcak).

Umarım bu yardımcı olur!

+280
gowtham raj j 13 Ara 2011 09:47:27

Eminim eski Batı'da ortaya çıkmış. Chester TV show Gunsmoke Şerif ofisi için biraları o kahvenin içinde yumurta koymak için başvuru yapar. Bu gösteri 20 yıldır, inanıyorum ki, 50'li başına koştu. Kavram bozkırda kovboylar tarafından kullanıldığından yazarları kahve yumurta kullanımını dahil düşünürdüm. Daha ucuz bir kahvenin yaptı ve öğütülmüş kahveyi ayırmak için bir yol sağladı.

+237
Rurf 11 May 2011 23:28:20

Espresso satın almaktan daha ucuz ve daha convienient gibi işte kendi kahvemi içerken, seviyorum. Ancak, son zamanlarda daha uzun siyah gibi bir espresso kahve isteyen kendimi bulmaya çalıştım.

Nasıl da Fransız basın/bir dalgıç ya da altın bir filtre kullanarak elde edebilirsiniz?

+226
arrickairboo 5 Haz 2016 17:59:33

Eğer birisi değişmemiş Gaggia Klasik espresso makinesi ile çekim hazırlanması ve ekstraksiyon kontrolü çok iyi, muhtemelen doğrulanmış bir yöntem varsa bilmek istedim. Bende, ne de bir PID eklemek istiyorum.

Peki yöntem nedir?

+168
Surya Mani 17 Mar 2016 20:53:23

Filtre olmadığı sürece kahve kanserojen içeren bir yerde okumuştum, ve bu filtre kahve daha zayıf gibi görünüyor fark ettik sanırım. Yaklaşık 5-10dk için kalmasına izin verdim ve hala ders (kağıdı) kahve filtresi olmadan yapılan kahve daha zayıf bir tadı var.

Filtresiz kahve farklı filtre kahve nasıl yani sorum şu, kağıt filtre kullanıyoruz varsayarsak? Özellikle bilimsel bir açıklama arıyorum.

+115
Alexandre Cassagne 2 Haz 2018 02:19:46

Bira espresso birkaç yıl önce başlayan tezgahın üzerine sağlam bir ölçek yerleştirme ve sabit kahvemi tamped nasıl ölçmek için ağırlık okurken basınç uygulayarak ile başladım. Bunu yaparak da cin uygulanan basınç gerçek anlamını belirlemek için ağırlık ile deneme yapabildim.

+90
Shrikant Vaishnav 12 Eki 2015 11:41:58

Kavurma iş benim için yeni bir dizüstü bilgisayar satın almak üzereyim ve Cropster en iyi çalışan bir tane satın almak istiyorum.

+85
H0WARD 12 May 2011 07:43:35

Bu cevap ayrı bir öğütücü ile "standart" bir yarı-otomatik espresso makinesi adresleri. LaMarzocco ve Astoria öğütücü özellikle, ama fikir aynı sınıftaki diğer makineler için genelleştirmek gerekir.

Temizlik

Tabii ki, her yeri Sil ve tüm sürahi ve kaşıklar temiz olsun. Buhar değneklerini tüm süt ve "ıslaklık" patlama. Diğerleri temizlik yaparken (temiz olsun, sonra onu kullanın)* ınceleyin ve tüm portafilters, ve eğer gerekli teyidi (çok mühürleri etrafta temiz herhangi bir birikimi elde etmek su patlama darbeleme "ile" su ile grupları.

*özellikle altında sepeti.

Kalibre

Özet prosedür burada anlatılan kullanarak Hacker' açısından Frob Twiddle ve Tweak.

frob quote from Hackers' Dictionary
http://catb.org/esr/jargon/html/F/frob.html

Tamamen Kur kalibre etmek için, üç geçiş tüm kontroller yapmam gerekiyor.

  1. Frob. İçinde frob geçmek, biz yapmak sadece "kaba" ayarlamalar için her şeyi kabaca doğru. (korsan kullanımını yeniden yorumluyor. Bu değil ama amaçsız.)
  2. Twiddle. Bu twiddle geçer, biz her parametre ayarlamak yukarı ve aşağı biraz, bir daha "bilimsel" şekilde: süre ayarlama herhangi bir parametre, geri kalanı yalnız bıraktın öyle davranırlar olarak "denetim" için kısa "deneyler" için onay her değiştirin.
  3. Tweak. Bu tweak geçer, her şey olması gerektiği çoğunlukla doğru şimdi. Sadece herhangi bir son rötuşları uygulayın.

Denetimleri biz mevcut eziyet, dozve su miktarı. Aşağıdaki David Schomer yöntem, ben şiddetle tavsiye bu calı basınç olmalıdır sabit. Her zaman aynı şekilde tamp: dirsek, bu yüzden bileklerini stres yok.

David Schomer yöntemi, doz doser bir "tıklama" sayarak kontrol edilir. Mümkün olduğunca doser bölmesi gibi boş kalsın, her şey taze kalır, fasulye kilitli) sadece ihtiyacınız olan şeyleri öğütme. Kaç tıklama "tam", belki biraz tepeleme size ne kadar say. Bu numara sizin temel doz. Sürekli şimdilik. Ve bu doz "frob" oluşturmaktadır.

Mod programlama grubu ve bir atış Çekin, 2 oz verim için su seviyesi ayarı. Bu su miktarı "frob" dir.

Eğer çıkarma zamanı olsaydı, eziyet ayarlayın. Eziyet bu "frob", eğer (yargı egzersiz için) ihtiyacınız varsa, ancak taşlama ile ayarlamak iyi hatırlıyorum büyük hareketler yapabilirsiniz, bu yüzden zor bir bean üzerinde çapak kilit yok. Zaman (yaklaşık) düzelene kadar birkaç fotoğraf çekin.

Yani, "frob" turu yaptık. Şimdi "twiddle." Ayarlama çıkarma zamanı kontrol etme eziyet muhtemelen biraz su miktarını attı. Bu yüzden programlama moduna girmek ve bir atış çekerek su miktarı bir "twiddle" yapın. Aslında, "kendi başına döndürmek için" gerekmez: yukarı ve aşağı" burada *ama şartlar hala genel prosedür için yararlı bir anımsatıcı temsil düşünüyorum.

Sonra eziyet "bir twiddle" yapın. Eğer ne demek istediğimi biliyorsan eziyet "menzili", içinde olabildiğince kaba olmak istiyorum. Bu doser tüm alanlarına hızla eskiyen olacak. Kaba bir eziyet biraz daha büyüktür, daha düşük yüzey/hacim oranına sahip olan kahve çekirdeği ile küçük parçalar verir. Daha düşük yüzey alanı hava ile daha az etkileşim anlamına gelir, ve zemin biraz daha iyi gidiyor bayat direnmek.

"Bu noktada doz twiddle gerek yok" olmalıdır. Diğer kontrolleri ayarlayarak yani dozu rahat yerde kalır ediyoruz.

Şimdi, son pas "oynamak". Bir şut çekin ve kalitesini inceleyin. Özellikle son damlalar bu krem vurdu gammaz beyaz "overextraction leke" için bak. İstediğiniz tweak su miktarı durdurmak için önce rengini değiştirir. Bu tweak "ristretto kaliteli" çekim verir.

Ayarlama on-the-fly

Doz kadar yukarıdaki adımları karışıklık olmadığını unutmayın. Ama diğer parametreleri Kur, bu yüzden doz rahat". Bu "makine dalgası" binmek ve zaman aralığındaki tüm görüntüleri tutmak için doz için küçük ayarlamalar yapmamıza olanak sağlar. Kazan bisiklet ise çekim demlemek için değil hatırlıyorum.

Aynı üç Ayarlamalar, frob, twiddle, ve çimdik, aynı zamanda uygulamak için dinamik Ayarlamalar. Frob, bu en kalın kontrolü su miktarı, hangi ihtiyaç ayarlayarak bu noktada. Twiddle, bu orta-tahıl kontrol eziyet ayarı. Ucube bir thundershower rulo sürece-tamamen atmosfer basınç ve nem değişiklikleri ve sadece küçük ayarlamalar yapmak için ve sadece rahat bir seviyeye doz ayarlamak gerekir. Tweak, en iyi kontrol doz.

Eğer bir atış çeker 1 saniye çok uzun, tweak doz hiç-bu yüzden-biraz daha kısa. Ya 1-daha az tıklama, Kont ya da sadece bir saç daha hızlı tıklama sayısı.

Eğer bir atış çeker 1 saniyelik çok kısa, tweak doz hiç-bu yüzden-biraz daha uzun. Ya 1 Daha fazla tıklama sayısı, ya da daha yavaş bir saç sadece tıklama sayısı.

Eğer bir doz alır çok düşük (görsel muayene: egzersiz yargı), twiddle eziyet biraz kaba böylece elde aynı yoğunluğu ile daha fazla kitle.

Eğer doz alır çok yüksek (egzersiz yargı), twiddle eziyet biraz daha ince böylece elde edilen yoğunluğu az olan kitle. (Hacim sabittir.)


Aslında bu makinede 10 yıl çalışmadım. Bu sekiz katı saat 20s (+/-1) çekim çektiğimde bu kadar inanılmaz bir gün hafızamı dayanmaktadır.

Farklı bir gün (öğütücü 8 tıklama çekerek başlayan bir fırtına sonra yeniden kalibre ettim!) kaba. Ve 20s geri 2 veya 3 çift sonra anladım.

Biliyorum. Ama David Schomer adlı kitabında bu her şeyi öğrendim.

--

Ek: "David Schomer" yöntemi ya da "ritüel"

Bu ne hatırlıyorum gelen şaşırtıcı kitap, Espresso Kahve: Profesyonel teknikleri ile David Schomer. Ve hey Matt, geri kopyalamak istiyorum.

A. Onceden ve Temiz.

  1. Çek bir gram kadar su ile eski geçirdim cin ısı grubu.

  2. Yank portafilter ve kompost bin içine eski cin tak.

  3. Sepetini temizleyin ve grubu ile üst ekran durulama portafilter olmadan su bir sıçrama çalıştırın. (Sen-ebilmek tutmak bu su ile portafilter önce silmeye yıkayın daha gerekçesiyle çok temiz havlu temiz kalır artık.)

B. Eziyet ve Doz.

  1. Öğütücü üzerinde (pratik olduğu kadar boş olmalıdır) doser doldurmaya başlama sırası.

  2. Hemen başla çekerek tıklama doser kadar sepeti tam veya biraz tepeleme.

  3. Değirmeni kapatın.

C. Dağıtmak ve Tamp.

  1. Temiz eller ile, (yüzük parmağımı kullanıyorum, ama ne olursa) bir parmak ile eşit alanlarına dağıtmak.

  2. Hafifçe cin şekle Tamp.

  3. Kendini aldın ve yardım için çalışmak getiren güzel alüminyum sabotaj sizin kolu ucu kenarına dokunun. Bu sabotaj cevapsız kenarında kahve biraz alır.

  4. Sıkıca bastırıp sıkıştırmak, dirsek. Basınç yaklaşık 30 kilo.

  5. Bu portafiler takın.

D. Demlemek.

  1. Bira başlatmak için düğmeye tıklayın.

  2. Hemen hala 1 Adım A. olan gözlük atış sıcak suya atın.

  3. İzle dökün ve durdurmak erken gerekirse, yakalamak hosuma gitmedi.

Ve son olarak, empatik "tırnak işaretleri aşırı kullanımım için özür dilerim".

+74
biokaiot 24 Şub 2012 20:12:34

Kullandığınız grind ile birlikte makinenizin ön-infüzyon özellik. Gelen kendi sitesi:

Pre-espresso demlemek zaman tam lezzet ve aroma çıkarmak İçin İnfüzyon: bu R58 çalışan bir piston ve statik pre-infüzyon odası kapsayan bir çift pre-infüzyon sistemi vardır.

Pre-infüzyon zaman çok (iyi bir şey) nasıl geçti, aktı, su miktarına göre yapılır, bu özelliğe sahip çoğu makine anlıyor. Eğer cin çok yoğun ise, bir hayli zaman alabilir.

Eziyet biraz ayarlama bunu düzeltmek gerekir.

+73
Gale Williams 6 May 2014 16:24:20

Birkaç gün önce ben tesadüfen bu kahve kavanozu: Friis kahve kasa.

Bu gibi ürünler, özel bir vana ile, zemin veya bütün fasulye kahve tazeliğini korumak için faydalı mı?

+67
Danielle Delos Santos 8 Haz 2010 09:27:32

Bir Fransız basın.

İçine öğütülmüş kahve koyun, sıcak suyu dökün, biraz karıştırın ve eğer güçlü ve acı bir kahve istiyorsanız o zaman (veya daha uzun) 2-4 dakika bekleyin.

Bekledikten sonra, kahveyi yere filtre ve fincanın içine kahve dökün pompa kullanın.

Kaba veya orta çekilmiş kahve kullanarak, aksi takdirde, kahve filtresi geçeceği (ve ağız) Kupası'nda sona erecek tavsiye ederim.

Bazı ekstra bilgi burada.

+43
msleigh 24 Nis 2013 06:44:07

Bu sabah kahve çekirdekleri zemin, ama hızlı lezzet aşağılamak için bekleyebilirim, nasıl büyük bir kahve içer, ve bir noktada tamamen içilemez hale gelir miyim?

+10
GBA 11 May 2013 07:33:26

Etiketli soruları göster

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil